あんぱーんち！と、かましてみる。 そんな勢いで、あんぱんを山ほど焼いた。 ジャムおじさん顔負けだな。ふっ。 うちのオーブン、結構火力が強いみたいなので、今日は基本の温度より１０℃下げてみた。 途中で鉄板の手前と奥を入れ替えて、焼きむらをなくす工…

久しぶりにマクロビご飯。 あまりストイック過ぎるのはどうかと思うが、野菜を無駄なく皮ごと使ったり、旬のものをとりいれたり、食材の本来の良さを引き出そうとする姿勢には共感できる。あたたかいスープのやさしい味と素材の甘みにほっこり。 たまには薄…

ちょっと寒いかとは思ったが、思い切ってジャイアンツの優勝パレードを見ることに。 混雑の少ない銀座６丁目あたりに陣取り、一行を待った。ワクワク。 １台目のバス：興奮して旗を振っていたら、あっという間に通り過ぎた。 しかも、原監督は反対側。ガック…

根菜類のおいしい季節になりました。 あと１品、何かもの足りない…。こんな時にはごぼうサラダを作ってみましょう。なるべくごぼうとにんじんの食感を残すため、茹で時間はごくごく短めで。 更に風味＆甘みも飛ばしたくなかったので、あえて水にさらさず、パ…

隔離生活中の私の相棒たちをご紹介。 ポカリさん：水分補給は大事。３本以上飲んだね。 ユーカリのアロマオイル：枕元のタオルに数滴垂らすと、鼻がすっと通ってかなり楽になった。 ＴＭＰ：このＤＶＤ何度見たことか…。買ってて良かったわ〜。マジで心の友…

大事をとって今日までお休み。 朝、ちゃんと起きる習慣に戻そうと、今日は朝からパンを焼いた。 材料を合わせた後、板に擦りつけて生地を滑らかにするのがポイント。味、ふんわり加減、具の量、焦げ色、共になかなかいい感じじゃないか。 あんぱんとぐるぐる…

手芸に勢を出し始めたりして…。 古くなったハンカチで袋を作り、木炭を入れてみました。 あっという間に消臭剤の完成。 会社に持って行って、ブーツに入れとこ。 ちょっと体力も出てきたので、栗の渋皮煮も作った。 立派な栗だったので、渋皮が厚い分、アク…

熱も下がり、すっかり元気なわたくし。 仕事上、たくさんの方に迷惑をかけてしまっているので、非常に不謹慎なんですが…ヒマだ〜〜〜。家族のいる部屋に行くと怒られるので、とりあえず屋上で植物に語りかけてみることにした。ウソ。サスガに頭は病んでない…

昨日インフルエンザに罹患いたしました。「私だけはかからんだろ」と、根拠のない自信に満ち溢れていた私がかかったのだから、世の中何があるか分かりませんな。「Ａ型なんで、まぁ新型でしょう。」と、医者は言っていた。とほほ。 タミフル飲んだら熱はあっ…

吉井和哉のライブではおなじみの「ＴＭＰ」の掛け声。「魔法使いジェニー」という曲中に入ってるコーラスで、彼曰く、この言葉を唱えると幸せになるとか。意味は「Ｔ（高い）Ｍ（マネー）Ｐ（プリーズ）」…。ホントか？日本語と英語が微妙に混ざった胡散臭い…

久々にエステに行った。 なかなか予約がとれず、前回から１か月以上あいてしまったので、体のあちこちにガタがきいた模様。更に「ここ２〜３日、何食べました？」と、おなかを触っただけで、神戸での暴食っぷりを指摘された…。恐るべしゴットハンド。いつも…

業務終了後、「糀屋」で「すじ玉丼」を食べるために猛ダッシュするも、あえなく品切れ…。かなりの脱力感でセンタープラザ内を徘徊していたところ、空腹にはたまらない香りを放っている店を発見！これは食べるしかないと、ちょっとした行列に並んだ。 で、食…

ついにやりましたっ！７年ぶりの日本一奪回です。 ７年前の西武ドームで優勝を決めた時は現地でビールかけしたっけ。若かったなぁ…。今日は宿敵タイガースのお膝元「梅田」のど真ん中での飲み会中とあって、両手をあげて喜べなかったが、こっそり乾杯してビ…

今週から神戸出張。 左：瓢箪という餃子屋さんにて。もっちもちの皮とふんわりとした具が最高。 ビールと一緒に何個でも食べれそう。 右：お店をハシゴして、あさりラーメンをいただく。 あさりの風味のさっぱりスープはゆず胡椒の爽やかな香りと辛みがいい…

大道の同点タイムリー＆その後のガッツポーズに神々しさを感じ、亀井のＨＲで鳥肌が立ち、慎之助のサヨナラ弾に絶叫しました。 本当に今日の試合、見に来て良かった。そして、腐らずに最後まで応援していて良かった。いや〜こんな感動的な試合、久しぶりだわ…

ヒット数は巨人のが多いのに… 毎回ノーアウトでランナー出してるのに… なんで勝てないんでしょ？ しかも、走塁ミスでゲームセットって…。今日はおビールなしざます。 さっさっ、明日頑張りましょ。

いよいよ開幕した日本シリーズ。 敵地札幌から１勝1敗で東京ドームに帰っての初戦、応援しに行かなくてはっ！ 祝日の東京ドームは超満員。ＳＣとは比べものにならない熱気です。 で、ゲームの方も華やかな空中戦。両チーム合わせて６本ものＨＲが飛び出した…

外苑前にて開催中の東京デザイナーズウィーク。おいしい食べ物大好きのナイスな社長がトークセッションをするというので見に行って来た。 http://www.831lab.com/plant/consept.html 上：植物工場が店内にある「地産地消」の夢のカフェ。白いフレームと効果…

今日はハロウィン！ってことで、かぼちゃを使ったパンを習ってきた。みっちり５時間。 日本製粉の施設をお借りしての講義＆実習とあって、ミキサーやオーブンなど本格的な機材が並びます。 写真右にちょっと見切れているのが本日の講師、宮田章三先生。 いろ…

ＣＳの後遺症かドラゴンズの応援歌が頭から離れない今日この頃。そんな中、クリームパンの食べ比べに参加した。 ９店舗のクリームパンを見たり食べたりして、その特徴を詳細に比べていく作業です。ある団体で温めている計画に向けてのデータとなるよう。真面…

ボスが出張先でにんじん栽培キットを頂いてきた。みんなで１個づつ持ち帰って育てることに･･･。 時期的にギリギリだけど、先週種まきをしたところ無事発芽。なんともかわいらしい。 来週寒そうだけど、大丈夫かしら？ 元気に育っておくれ〜。

今日の空はすっきり晴れ渡っていた。 クリアに突き抜ける青空。 この色、好きなんだよな〜。 気持ちのいい朝だった。

昨日の逆転劇で勢いにのった巨人。今日いっきに決めちゃいましょう！と、意気揚々と東京ドームへ。ｗｉｔｈおやじ。久々に親子観戦である。 結果、圧倒的な強さをもってクライマックスシリーズを制覇した。谷の満塁弾もすごかったが、全員でつかみとった感じ…

続く時は続くものです。 10月20日発売の「新しい飲食店開業」という雑誌にちょっとしたコメントを書かせていただいてます。 「女性が喜ぶのはこんなお店」というのを、経験をもとに書いてます。今回のは経営する側の人が読む雑誌。そんな雑誌に私のようなペ…

今日は東京ドームでＣＳ２戦目を観戦。 久々に見た、阿部慎之助のホームラン。やっぱり、あなたのアーチは最高ですっ！ そして、大道様。限られたチャンスの中で結果を残すって、本当にスゴイ。その集中力とメンタルの強さに脱帽した。いい試合だった。ので…

銀座「うかい亭」にて、ゴージャスディナー♪ 目の前でシェフが腕を振るってくれるのを見てるだけでワクワクします。 もちろんステーキは美味しかったのだが、ピカイチは写真左上の鮑。 「岩塩蒸し」といって、塩を昆布にくるんで蒸し焼きにした後、きのこと…

今日は「野菜ソムリエのカレーレシピ」というカレーを使った簡単メニューを作ってみたのでご紹介。ポイントは卵を入れる前に小松菜を炒めすぎないこと。できあがりの緑色が綺麗に仕上がるのと同時に、サクサクした食感が残って、カレーの中のレンコンやゴボ…

春に野菜ソムリエのマイスター資格を取得したものの、具体的な活動はまだまだ。何かしたくても、どう動けば･･･？というのが現状。そんな時は活躍する先輩達にお話を伺おう！と、ベジフルコミュニティＴＯＫＹＯの会合に参加してみました。 コミュニティーの…

通販で爆発的人気を誇る「天使のチョコリング」。こちらは名古屋の「アンティーク」というパン屋さんの名物商品で、口コミで人気が出たものらしい。そして、ついに東京にも店舗がＯＰＥＮした。母の指令を受け、早速チョコリングを買いに走ったわたくし。 チ…

遂にわたくしのレシピが掲載された雑誌が発売されました♪ 『e＊Cinnamon』という通販雑誌の 「フードアナリスト直伝 身近な食材で作るあったか極上スイーツレシピ」という巻頭特集に載っとります。 サークルＫサンクス限定で発売されているそうですので、も…