やさしいランチ
久しぶりにマクロビご飯。
あまりストイック過ぎるのはどうかと思うが、野菜を無駄なく皮ごと使ったり、旬のものをとりいれたり、食材の本来の良さを引き出そうとする姿勢には共感できる。あたたかいスープのやさしい味と素材の甘みにほっこり。
たまには薄い味付けで食材の風味を存分に感じたり、玄米ご飯や根菜類の食感を噛みしめたりしないと。
そうすると、食材の楽しさ、おいしさ、ありがたさとかが見えてくるのよね〜。
ゆったりとした昼食で、おなかも心も満足満足。
久しぶりにマクロビご飯。
あまりストイック過ぎるのはどうかと思うが、野菜を無駄なく皮ごと使ったり、旬のものをとりいれたり、食材の本来の良さを引き出そうとする姿勢には共感できる。あたたかいスープのやさしい味と素材の甘みにほっこり。
たまには薄い味付けで食材の風味を存分に感じたり、玄米ご飯や根菜類の食感を噛みしめたりしないと。
そうすると、食材の楽しさ、おいしさ、ありがたさとかが見えてくるのよね〜。
ゆったりとした昼食で、おなかも心も満足満足。