ワイントレインオフィシャルのツアーでドメイン・シャンドンのワイナリーを訪問。 スパークリングワインを製造しているとあって、各所の照明はバブルのイメージだそうな。日も昇って暑くなってきたので、キンキンに冷えたワインがうまいっ！ 陽気なアメリカ…

いきなり旅のピーク到来！憧れのワイントレインに乗車です。客層はちょっと年齢高めだけど、みんなおいしいもの好きそう♪意欲満々であります。 車内には数パターンの食堂、キッチン、テイスティング車両があり、ブドウ畑を見ながらゆっくりワインと食事を楽…

久々に筆を執ります。まっ、実際筆じゃ書きませんが…。そして久々にアメリカ上陸です。ここ数年、ヨーロッパばかりでしたからね。ご無沙汰過ぎて、ＥＳＴＡってなんだ？とか電圧は？とか、意外とあたふたしましたが、無事に行ってきました。目的は友人宅訪問…

寒いけど、日射しはぽかぽか。 お花に囲まれて温室ランチです。 これからリンパマッサージへＧＯ。至福の休日❤ 青山フラワーマーケット ティーハウス 南青山本店にて

毎度おなじみ、困った時のラファイエットグルメ。ここに行けば、たいていウマいものにありつけます。 イートインカウンターのあるお店も多いので、ふらりと立ち寄って味見できるのが便利。 丁度生ハムを切り分けていたので、少し盛ってもらいました。 赤ワイ…

父が還暦を迎えました。 リストランテダトシユキにて、 ささやかながらお祝いディナー♪ 前から気になってたけど、なかなかお邪魔する機会がなくて…遂に念願の来訪です。 評判どおり、こりゃ、おそろしくコスパがいい！感激！ 普段、イワシ等を好まない父です…

うちの課の歓迎会、諸般の事情により、本日開催。 既に一つの仕事のヤマをみんなで越えているので、「はじめまして」の感はもはや皆無ですが…、改めていいメンバーの中で仕事できることを幸せに思った会でした。 やっぱり日野寿司のお魚は最高です！！

今日は容赦なく好きなものを食べちゃおう！ だってお誕生日だもの。。 こんな時は迷わず 目黒の テオドーラ へＧＯ！数年前に自作自演の誕生日会をやらせていただいだご縁で、私の好みを熟知して下さっている、ありがたーいレストランでございます。 写真は……

久々に朝の三軒茶屋にやって参りました！となると、当然… カフェマメヒコ にお邪魔しなくてはっ！お花いっぱいでぬくもりのある雰囲気、素敵でしょ？何よりこちらのモーニングは絶品なのであります。 マメヒコだけあって、コーヒーも小豆もお豆にこだわった…

表参道でお茶タイム。 遂に念願のbillsのリコッタパンケーキにありつけました！ といっても、奇跡的に待ち時間ゼロ。なんの苦労もしてません。 ラッキー★ ボリューミーな外見とは違って、しっとり＆ふわふわで軽めなパンケーキ。 舌触りも滑らかで、案外すん…

これでもかって位、水菜の上に大豆製品をのせてみました。 納豆、水気を切った木綿豆腐、表面を焼いた油揚げ。 味付けはポン酢。最後にネギの風味を移した熱々のごま油を「ジュっ」とまわしかけ完成。 この一皿でそうとう満腹。ヘルシーな一日。

真っ青な春晴れの空の下、 我が事業所あげてのお花見が開催されました。 日中から山ほど野菜を切って… せっせと、牡蠣とあさりを焼いて… たくさんジンギスカンを食べ、ビールを飲む。 素敵な一日であった。

素敵なお姉さん方と西麻布でお食事会♪こちらのお店、ちょっとリッチな鉄板焼きフレンチですが、ゾロ目の日（毎月11日,22日）に限って なんと、なっ、なんと… 全てのワインボトルが半額になるのであります！！ 「素晴らしい！！」の一言です。 というわけで、…

綺麗にする日でございます。 まずはＨＡＴＡＫＥ表参道でランチ。 ←野菜をつかった前菜が１０種類のってます。 これとスープ、米粉のフォカッチャ、ココットパスタ、デザート、コーヒーで1260円。 お店の雰囲気＋コスパが相当よいので、お気に入り❤ この後は…

１缶100円のさんまの蒲焼。もちろんそのままでもおいしいけど、ちょっとひと手間で立派なおつまみに♪ ① 大和芋をすりおろし、だしでのばしながら、ふわっとするように撹拌する② さんまの蒲焼を一口大にほぐし、器に盛る③ ①に②をかけ、青ネギ、おろしたてのワ…

ふぐの白子炙り軍艦です❤ ここ最近食べた寿司で一番おいしかったわぁ。 一緒にのっている大根おろしとあさつきが、白子の後味をさっぱりさせてくれます。 超美味。〆にもう一回頼んじゃいました。うまいっ！！

冷蔵庫にあった野菜と鶏肉を今日中に食べきらねばらず、全部まとめてにんにく油で炒めてみた。 どっかで聞いた鶏ムネ肉を柔らかくする方法を駆使して、ＮＯＴパサパサ、やわらかしっとりの仕上がりになりました。 と、偉そうに言っても、片栗粉と酒を揉みこ…

ルッコラの上に転がってるヤツ。 これ、水牛のモッツアレラですよ〜❤私の大好物です。 近所のスーパーじゃ、なかなかお目にかかれないので、久々に出逢った時には高いと思いながらも購入してしまうのだ…。 せっかくの宝物ですからね。 チーズの味がいきるよ…

佐藤水産(千歳空港店)でＧｅｔした、かにのパテをトーストに塗ってみました。 いい意味で「カニ臭」がします。「カニ風味」といった方が感じいいけど、ここはあえて。 そのくらい、しっかりとした風味が楽しめます。 カニのほぐし身は小さいけど、存在感あり…

キロロに来ました。 ３月では貴重な パウダースノー❤ でもって、快晴。 ゲレンデはガラガラ。 絶好のボード日和♪ 優しい同期のおかげで、ようやくターンができるようになりました。 足かけ約１０年。長かった…。 ボードの後は、あったかい温泉につかって、お…

今日もまた、ヘルシー晩ごはんどす。 ◆豆腐ステーキ きのこあんかけ ◆わさび菜のサラダ 最近、びっくりするほど葉ものが高騰してますが、このわさび菜は９８円でゲット！！ わーい、ありがたや〜。 ほのかな苦みと葉っぱのサクサク感が気に入りました。 茎は…

２月中は送別会ラッシュで外食ばかりだったため、体重はうなぎのぼり。今月からヘルシーメニューで体重調整しまっす。 今日はいわしの照り焼き丼 土鍋で炊いた十八穀米に、しょうがを効かせたいわしの照り焼きとネギ、シソをたっぷりのせてみました。 アクセ…

以前よりお邪魔したいと思っていた和食屋さんへ。 ３，５００円のおまかせコースをお願いした。 が、鯖好きな私としては、どうしても単品メニューにあった〆サバが食べたかったので、「コースに入れて頂きたい。」と、やんわりリクエスト。快くＯＫしていた…

昨年、会社のボーリング大会で奇跡的に優勝したわたくし。 チームの準優勝にもささやかながら、いえ、全面的に貢献いたしました。 で、高級お取り寄せグルメ、ゲット！！ あわびです。 でかいです。 肉厚です。 思いの外、調理が面倒だったけど、おいしくい…

昨年末に家族からもらったエスプレッソマシンＰＩＸＩＥさん パリで※カプセルを山ほど購入してきたので、１月から本格始動です。 朝食時はもちろん、のんび〜りお茶したい時にも大活躍。 香りが違うな〜♪ ※簡単にエスプレッソを飲むために必要なコーヒー豆の…

食べに食べたこの一ヵ月。 名残惜しいですが、ついに本日でお仕事終了です。 〆はスープカレー。 香菜を感じるようなアジア風スープがなんとも私好みだった。 ほろほろとくずれる大きなチキンは食べ応え抜群。満足だ。 最後にマンゴーラッシーをすーっと吸い…

最近テレビでも注目されているキタなうまい店。 絵に描いたような、そんな店が函館にもございました。 店内は外観から推測されるとおり、油ベタベタ…。 大変味のあるお店です。 そんなお店の汚さとは裏腹にというべきか、その年季の入ったお店のとおりという…

函館はいい街です。はい。 毎日、竜宮城です。 今日はビックリ炒飯なるものに度肝を抜かれた。写真左。 なんとアワビとウニのあんかけがかけられ、イクラが散らされている素敵な炒飯。 サービスで出していただいた、さんまの塩辛も絶品だったわ。

やはり函館といったらイカ♪ なぜかお好み焼屋さんでも生のイカをさばいてくれました。 ちょっと褐色かかって透明なのが、ホントのイカの色。しょうが醤油か大根おろし醤油でいただきます。 いずれもさっぱりとしていて、イカの味が引き立ちます。 全くといっ…

まだ６月だというのに激しく暑い日が続く。大丈夫かね、この夏は…。 こういった時にはあえて熱いものを食べて、汗をかくとよかろう。と思い八王子へ。 以前、並んでいて入れなかった奥芝商店へ再度アタック。本日は30分待ち也。 ベースのスープ、メインの具…