ちょっとひと手間

１缶100円のさんまの蒲焼。もちろんそのままでもおいしいけど、ちょっとひと手間で立派なおつまみに♪

① 大和芋をすりおろし、だしでのばしながら、ふわっとするように撹拌する

② さんまの蒲焼を一口大にほぐし、器に盛る

③ ①に②をかけ、青ネギ、おろしたてのワサビをのせ醤油をたらして完成

甘さが抑えられるので、そのまま食べるより、ちょっぴり上品になるわよ。
とろろの「フワフワ」、ネギの「サクっ」が加わり、いろんな食感が楽しめます。

ごはんにかけても激ウマですぞ。。