2009-10-21から1日間の記事一覧

鉄板の魔術師

銀座「うかい亭」にて、ゴージャスディナー♪ 目の前でシェフが腕を振るってくれるのを見てるだけでワクワクします。 もちろんステーキは美味しかったのだが、ピカイチは写真左上の鮑。 「岩塩蒸し」といって、塩を昆布にくるんで蒸し焼きにした後、きのこと…