素敵なお姉さん方と西麻布でお食事会♪こちらのお店、ちょっとリッチな鉄板焼きフレンチですが、ゾロ目の日（毎月11日,22日）に限って なんと、なっ、なんと… 全てのワインボトルが半額になるのであります！！ 「素晴らしい！！」の一言です。 というわけで、…

居酒屋Chelsea 今月のお通しは… そら豆のハーブ＆チーズ焼き 酒粕スティック です。 そら豆はタイムの枝と一緒に粉チーズ入りの衣をつけて、こんがり焼いてます。 酒粕スティックはチーズスティックみたいな味で、後ひくわー。 アクセントに白ゴマを入れたも…

今日はとってもいいお天気。 近所の図書館に行って、ぼーっとしてみました。 目の前には見事な桜のアーチがずーっと続いてます。 その名も さくら通り ホントにうちの街は桜が毎年綺麗だわ。いいところです。 気分をよくして、桜色のドリンクをご紹介。 安い…

高円寺に素敵なお店がＯＰＥＮしました。暗くて分かりにくいですが、店先にキュートな自転車と緑のあるカワイイ美容院です。手前のスペースがギャラリーで、フォトグラファーさん達のオフィスも入っているそう。 アートな感じのする、とってもオシャレな空間…

唯一、定期購読している雑誌、エル・ア・ターブルが創刊１０周年を迎えました！めでたい。おかげでラデュレのオーブンミトンのおまけも付いてきた。わ〜い。 この雑誌、とにかくセンスがいい。 絶対に家では作らないような複雑なレシピとかも載ってるけど（…

やっぱりピエール・エルメ・パリのマカロンは最高だ。 さくっとした食感と、甘すぎず素材の香りがひきたつガナッシュが絶妙。これを食べると間違いなくニヤリとなるわね。 幸せだ〜〜。 ピエール・エルメさん、ありがとう。 しかし、昨日はヘルシーＤＡＹだ…

綺麗にする日でございます。 まずはＨＡＴＡＫＥ表参道でランチ。 ←野菜をつかった前菜が１０種類のってます。 これとスープ、米粉のフォカッチャ、ココットパスタ、デザート、コーヒーで1260円。 お店の雰囲気＋コスパが相当よいので、お気に入り❤ この後は…

１缶100円のさんまの蒲焼。もちろんそのままでもおいしいけど、ちょっとひと手間で立派なおつまみに♪ ① 大和芋をすりおろし、だしでのばしながら、ふわっとするように撹拌する② さんまの蒲焼を一口大にほぐし、器に盛る③ ①に②をかけ、青ネギ、おろしたてのワ…

桜のつぼみがほころび始めました。 通勤途中にある大きな桜の木の下で思わず足を止めて撮影。 桜越しにみる青空。たまらん。

ふぐの白子炙り軍艦です❤ ここ最近食べた寿司で一番おいしかったわぁ。 一緒にのっている大根おろしとあさつきが、白子の後味をさっぱりさせてくれます。 超美味。〆にもう一回頼んじゃいました。うまいっ！！

冷蔵庫にあった野菜と鶏肉を今日中に食べきらねばらず、全部まとめてにんにく油で炒めてみた。 どっかで聞いた鶏ムネ肉を柔らかくする方法を駆使して、ＮＯＴパサパサ、やわらかしっとりの仕上がりになりました。 と、偉そうに言っても、片栗粉と酒を揉みこ…

ネスカフェ主催のエスプレッソセミナーに参加してきた。 表参道のエクスペリエンスセンターってとこで開催されたんだけど、高級感溢れる会場の雰囲気だけで、ちょっとコーヒーを知ったようなつもりになってしまうから、私って単純…。 豆のこと、生産工程のこ…

ルッコラの上に転がってるヤツ。 これ、水牛のモッツアレラですよ〜❤私の大好物です。 近所のスーパーじゃ、なかなかお目にかかれないので、久々に出逢った時には高いと思いながらも購入してしまうのだ…。 せっかくの宝物ですからね。 チーズの味がいきるよ…

佐藤水産(千歳空港店)でＧｅｔした、かにのパテをトーストに塗ってみました。 いい意味で「カニ臭」がします。「カニ風味」といった方が感じいいけど、ここはあえて。 そのくらい、しっかりとした風味が楽しめます。 カニのほぐし身は小さいけど、存在感あり…

キロロに来ました。 ３月では貴重な パウダースノー❤ でもって、快晴。 ゲレンデはガラガラ。 絶好のボード日和♪ 優しい同期のおかげで、ようやくターンができるようになりました。 足かけ約１０年。長かった…。 ボードの後は、あったかい温泉につかって、お…

今日もまた、ヘルシー晩ごはんどす。 ◆豆腐ステーキ きのこあんかけ ◆わさび菜のサラダ 最近、びっくりするほど葉ものが高騰してますが、このわさび菜は９８円でゲット！！ わーい、ありがたや〜。 ほのかな苦みと葉っぱのサクサク感が気に入りました。 茎は…

２月中は送別会ラッシュで外食ばかりだったため、体重はうなぎのぼり。今月からヘルシーメニューで体重調整しまっす。 今日はいわしの照り焼き丼 土鍋で炊いた十八穀米に、しょうがを効かせたいわしの照り焼きとネギ、シソをたっぷりのせてみました。 アクセ…

以前よりお邪魔したいと思っていた和食屋さんへ。 ３，５００円のおまかせコースをお願いした。 が、鯖好きな私としては、どうしても単品メニューにあった〆サバが食べたかったので、「コースに入れて頂きたい。」と、やんわりリクエスト。快くＯＫしていた…

TeZukAという舞台を見た。手塚治虫の世界をダンス・映像・音楽で表現した異色の作品である。 正直、今までに体験したことのない空気感で大変感動しました。森山未來君のダンスも素敵だったし〜〜♪そもそも、手塚治虫の作品が素晴らしいってことを再認識でき…

毎週末、天気予報とにらめっこしてはビクビクしていた冬の繁忙期が、いよいよ今週で終わります。 ほっ。 結構、肩に力入ってたなぁー、ここ１カ月。 こんな時期、おうちにいる時間くらいは心穏やかにありたいもの。 今、使用中のザクロと黒すぐりのディフュ…

昨年、会社のボーリング大会で奇跡的に優勝したわたくし。 チームの準優勝にもささやかながら、いえ、全面的に貢献いたしました。 で、高級お取り寄せグルメ、ゲット！！ あわびです。 でかいです。 肉厚です。 思いの外、調理が面倒だったけど、おいしくい…

ひさびさにパーマかけてみました。いい感じでくるくる〜〜。 何より、朝、らくちんなのが◎ 手ぐしでＯＫです。 ←そこで大活躍なのがこちらのワックス ＨＩＴＯＹＯＮＩ 美容院で紹介してもらい、香りが抜群にいいので即購入。超お気に入り♪ そして…天然成分…

私の最も好きな絵本である「１１ぴきのねこ」がミュージカルになった。 大好きな長塚圭史の演出によって。 出演する役者陣も何気に豪華。 これは見ない手はない。 いや〜大満足。 もともと、ちとブラックな一面のある絵本だと思うんだけど、今回はそこを更に…

昨年末に家族からもらったエスプレッソマシンＰＩＸＩＥさん パリで※カプセルを山ほど購入してきたので、１月から本格始動です。 朝食時はもちろん、のんび〜りお茶したい時にも大活躍。 香りが違うな〜♪ ※簡単にエスプレッソを飲むために必要なコーヒー豆の…

2012年はパリで迎えました。 写真は憧れのエッフェル塔カウントダウン。 昨年は暗いニュースが多かったけど、今年はこんな風にキラキラと希望や笑顔が溢れる一年になりますように。 ＬＯＶＥ＆ＰＥＡＣＥ 感謝と愛をもって、穏やかに。 ２０１２年も楽しもう…

工事中・・・

小さな村を回るツアーに参加。 まずは フォンテーヌ・ド・ヴォークリューズ ヴォークリューズの泉って意味。なんと世界で最も水量の豊富な泉らしい。 左写真のぱっとしない洞穴の奥底から水が溢れ出てくるのだとか。不思議。 しかも、この透明感っ！清々しい…

ＣＤＧ空港からさっそうとＴＧＶに乗り、南仏プロヴァンスの街、アヴィニョンを目指す。はずが…旅自体が急な決定だったため、事前にＴＧＶの予約をしておらず、現地調達を試みたら経由便しかなかった。ガビーン。 仕方がないので、リヨン経由で。 ４時間近く…

思い立ってフランスに行くことにしました。 今回のテーマは南仏＆祭です。 しかし、羽田の国際線ターミナルはアクセスよくて、ホント便利。日曜の仕事終わりで深夜便に乗れば、月曜朝からめいっぱいバカンスを満喫できるのだ。 コンパクトで機能的な上、デザ…

食べ過ぎを反省し、今週から野菜中心の質素な食生活にいたします。 格安の茄子（６本入り）を１袋購入。１週間、これ中心に食いつなごう。 茄子と鶏ささみを蒸し、冷して食べやすい大きさに裂く。 たっぷりの白髪ねぎとシソをのせ完成。 ポン酢と食べるラー…