会社で大量にりんごをいただいた。
そして、カルピスバターを入手した。
更に生イーストを早く使わないといけない状況。となったら、焼くしかないでしょう。
アップルシナモンロール
レモンと三温糖でさっと煮たリンゴとシナモン、グラニュー糖をブリオッシュに近いパン生地で巻いて焼き、アイシングでデコレーションしてみました。
イメージはかもめ食堂の「シナモンロール」。それだけを頭に思い浮かべて、生地以外はかなりてきとーに作ったんだけど、なかなか上出来。
パンの神様が降りたかと思った。また誰かリンゴくれないかなぁ…。熱烈募集中。
