米・魚・酒

米・魚・酒、新潟はどれも素晴らしいのです。
よって、寿司がたまらなく旨いのです。

「おまかせ」でまずはお刺身から。初めて食べたのどくろの刺身に感激。脂が乗っていて、全体的にもっちりしているが、しつこくなく適度な甘みが口に残る感じ。おいしい。

そして、まさかこの季節に食べると思ってなかった生牡蠣。特大です。味も大ぶりかと思いきや、しっかり濃厚な旨味がつまっていた。コレの美味さは言わずもがな。ちゅるりと口の中に滑り入る瞬間はとっても幸せだった。

古町にある、ひときわモダンな建物が港すしです。お値段はそれなりにするが、新鮮な魚と丁寧なお料理、ここでしか食べれないような珍味もあるので行く価値あり。日本海の海の幸を満喫できる素敵なお寿司屋さんだった。

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港すし

〒951-8063 新潟市古町通九番町1454番地
TEL　0120-137-104 or 025-222-3710
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