ずっしり重いＢＬＴ
２週間に１度のフランス語の日。今日は麻布十番でエネルギー補給をしてから出陣です。
「２５周年」と書かれた華やかなデコレーションに釣られて入ったのは「ホームワークス」。実はこのお店、日本で最初のハンバーガー・サンドイッチ専門レストランらしい。
しかし、２５年もハンバーガー・サンドイッチ一筋（厳密にいうと２筋･･？）でやってきたってスゴイわ。誠実なものを提供し続けて、根強いファンを獲得してきた賜物だわね。
確かにここのはベーシックで飽きがこない。でも、この「ベーシック」なものこそ、素材の良さだったり、調理の腕だったりが如実に現れるから、そのクオリティを継続するのって大変なんだと思う。そういう意味では「ホームワークス」のハンバーガーやサンドイッチは一級品。重量的なボリュームもさることながら、その歴史がずっしり重いＢＬＴでした。
