ほっと一息

日本橋高島屋のＢ１フロアは有名菓子店のイートインスペースが多く、ちょっと小腹が減った時には嬉しい。
今日は叶匠壽庵であんみつをいただいた。

もちもちの白玉、適度な甘さのあんこ。これだけでも充分満足なのに、ほうじ茶の寒天や色とりどりの甘いお豆たちが味のバリエーションを広げ、一杯で何度も美味しいあんみつだった。

時間帯によるのだろうが、もうちょっとオペレーションがよいと嬉しい。せっかくいいモノを提供していても、サービスが伴わないと「所詮デパチカ」の域を抜けず、もったいない。