食材の宝石箱や〜 - ひとやすみ

chelseagirl6132008-09-24

不毛な残業を終えた頃、ひょんなことから彦麻呂もびっくりのご馳走にありつけることになった。

あん肝・鮑・松茸･鱧・トロ･ボタン海老・ふかひれ･･･。

盆暮れ正月、一気にやって来たって感じ。〆のすっぽんラーメンは絶品だった。胃袋もさぞかし驚いたろう。

食材が高価なだけでなく、料理方法も和洋中と様々なものが取り入れられており、また、食器や盛り付けに季節感もあって、本当に食べていて楽しい、次のお皿が来る度にワクワクする、そんなコースだった。今年ベスト１かも。さすがミシュラン１つ星。

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桜ヶ丘