食べてばっかじゃないのだ

イタリアのオーガニック食品とオリーブオイルの勉強会に参加。有機農法の話からサルディニア島でのオリーブ栽培まで、幅広くお話を聞くことができた。サルディニア島の伝統料理の紹介もあったりして、なかなか楽しい勉強会だった。

欲を言えば、もうちょっとオリーブオイルの品質について聞きたかった。試飲もしてみたけど、欠陥のものとの違い等比較対象があったら、もっと理解が深まったと思う。どことなく輸入業者のお披露目会的な要素が強かったかも･･･。