某部の集い＠ひな一

中高校時代の部活仲間と久々の集い開催。お店は六本木ひな一。以前、自作自演お誕生会をやったことのあるとこで、思い出深いお店だったのだが、ちょっと味が落ちたかも･･･。

ささみのお刺身等、生で食べれるものについては相変わらず新鮮で美味しいと感じたが、肝心の鶏鍋のスープが前回より感動できなかった。なんでだろ？ガラを長時間煮込んでとった白濁した濃厚なスープがここの特徴だが、なんかちょっと薄いというか、脂と旨味成分が溶け合ってなくてバラバラな感じがした。次に行った時は感動できるといいなぁ。