六本木ヒルズでランチ。ちょっと業界人っぽく言ってみた。 お店は“ OBIKÀ MOZZARELLA BAR”。 こちらで使用する４種類のモッツァレラは、イタリアから24時間以内に空輸された新鮮なものばかりだそうな。 頂いたランチプレートには水牛モッツァレラのスモーク…