本日、ようやっと探し求めていた「*1霜降り白菜」を成城石井で発見し購入。本当に驚くほど甘い。みずみずしさといい、果物のようだ。鍋を作りながら、芯の部分をサクサクと小動物のようにかじりまくった私。ここまでくると味見でもなんでもない。さて。作り…
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