帰りが遅くなったので、麻布十番の「福茶」にて軽く夕飯。写真はいまいちおいしくなさそう･･･。だが、食べたらイケるこのスープ。鶏肉のトロトロ煮。 手羽先の身が箸ではがれる位やわらかく、干し椎茸やこんぶのだしも出ていてスープは濃厚。鶏のコラーゲン…
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