大いなる野望 実現へ!

目黒の南仏料理店テオドーラにて。野望実現に向けての打合せを兼ねて、友人と夕飯を食べに来た。実は先週もやって来たが、その時は楽しい話が尽きず、すっかり目的を見失ったため、再度訪れることにした。

とは言うものの、やはりココに来たらまず食べる。今日はお任せのコースを。ワインでなくビール派の我々。シェフはしっかりそれに合ったお料理を作ってくれた。山菜のフリット、チキンのグリル（みょうがや香味野菜が添えてある）といった、どことなく和テイストのお料理がビールとよく合った。いつもながら幸せな満腹感。

そして、今回はぬかりなく打合せを実施。パーティ当日のメニューの相談や飲み物についてのリクエスト等いろいろと。ケーキの試作品も作って頂き、いよいよ祭が近いのだと感じる。そろそろ本腰で準備をせねば。